香味还没完全飘出来，喉咙就先忍不住了，口水直打转！

“赶紧的！赶紧上桌！”有人已经坐不住了，扯着嗓子喊。

菜盘子刚端上来，宣客尔的手就抢先伸进了碗里。

油光锃亮的鱼香肉丝摆在眼前，光是看着就让人胃口大开。

“这鱼香肉丝也太香了吧！一看就不好惹！”

“酸甜咸辣全都有！吃一口就上头！”

“这辈子头回吃到这么带劲的鱼香肉丝！今天这喜酒，来对了！”

这道菜一上桌，立马把所有人镇住了。

这些人办过不少酒，也吃过不少席。

孩子出生要摆酒，满月要摆酒，考上大学要摆酒，连新房子刚安个灶台都得热闹一场……

酒席吃得多了，回锅肉、鱼香肉丝这些菜，早就吃到耳朵都快听出茧子了。

可今天这一口下去，愣是吃出了新天地！

完全是两种东西！

那肉丝一进嘴，酸甜辣咸在舌尖炸开，像放了一串小鞭炮。

苗侃腌的里脊，嫩得跟豆腐似的，却一点不散，嚼起来还有劲儿。

他把莴笋和木耳切成粗条，不细不碎，刚好有口感。

葱姜蒜加泡椒一爆锅，香气直接钻脑门，辣得通透但不上头。

糖和醋的比例拿捏得死死的，酸里带甜，甜中回香，不齁不腻。

这种小炒菜，最考功夫。

火大了糊，火小了没味，翻锅快慢全看手上准头。

可对苗侃来说，这些都不是事。

他手底下的锅铲像是长了眼睛，每一铲都翻得均匀透亮。

食材在锅里跳舞，色泽统一，香气全锁进去了。

锅气一足，立马出锅，连装盘都带着热乎劲儿。

味道好得让客人根本停不下筷子！

主人家最听不得什么？就是“吃得开心”。

这顿饭越吃越热闹，原本定的十五桌不够了，临时加到二十桌。

苗秀芬心疼侄子，怕他忙晕了头，端了杯茶进厨房想劝两句。

结果一进去，差点吓一跳——

苗侃正一手一个锅，同时炒着两盘酸辣土豆丝！

锅铲翻得跟风车似的，土豆丝在空中划圈又稳稳落回锅里，一点没洒出来。