这年头，在学生放寒假还能够一天吃三顿饭，那绝对是家里条件好。

“饺子我徒弟给你拿来了，看看，这一袋子，够你吃好几顿了。”

关学兴说着，把桌子上的面袋子拎起来，递给老韩头，示意他自己看。

老韩头也不客气，接过面袋子，打开一看，里面果然都是白白胖胖，挺着大肚子的冻饺子。

他笑道：“好！是酸菜馅儿的吧？”

“是，酸菜猪肉的，嘎嘎好吃！”

因为家里不缺肉也不缺油，所以叶淑玲拌的饺子馅儿非常香。

“韩大爷，你要是煮着吃的话，直接煮就行，要是你打算蒸饺子吃，我有个不让饺子皮开裂的小诀窍。”

“哎呀？你还有这个诀窍呢？说说我听听，要是好使的话，下回我再来的时候，给你带个好东西来。”

沈国平听到韩大爷还要给自己带好东西，立刻把自己的小诀窍说了出来。

“这个小诀窍很简单，那就是这种冻饺子要想蒸着吃皮不开裂，在蒸之前，先过一遍水，然后再上锅蒸！”

“这么简单？”老韩头表示怀疑。

“就这么简单，我徒弟还能忽悠你啊，赶紧回家去试试吧！”

“不是，我刚来你们就让我走？人参不要啦？”

说着，老韩头伸手从口袋里面拿出来一个手指头粗细的小东西，上面包裹一层灰布。

打开灰布，里面是一根看起来干干瘦瘦的小人参。

“这是野山参？看起来好像桔梗！”

“什么桔梗？你说的那是腌咸菜的，这是纯野山参，别看这小人参不大，可是它的年头也有十年呢。”

野山参一般平均一年长三克，十年的野山参也不过三四十克左右，阴干后，更是减重一半以上。

“十年的野山参这么小？”

接过这个野山参，看着它皱皱巴巴的样子，沈国平真的有点怀疑它的药效。

关学兴建议道：“十年的野山参也不错了，你拿回家去，炖鸡汤的时候放里，大补元气！”