“老板！来个肉夹馍！肥瘦相间，多浇点汁儿！”

“好嘞！您稍等！”

“这炸鸡腿怎么卖？来两个！”

“三文一个，五文俩！刚出锅的，脆着呢！”

“羊肉汤给俺来一碗，饼子多撕点！”

吆喝声、讨价还价声、食客的吸溜声、油炸的滋滋声……交织在一起，充满了鲜活热辣的市井气息。

秦哲深吸一口气，那混合着面香、肉香、油炸香料的复杂气味，让他这个现代穿越来的灵魂都感到无比亲切和满足。

“走！尝尝咱们这北疆分号的手艺地不地道！”秦哲兴致勃勃地走向一个排队较长的肉夹馍摊子。

那摊主是个手脚麻利的汉家小伙子，一看秦哲几人气度不凡，尤其是后面跟着的秦琼将军铠甲鲜明，不敢怠慢，但还是按顺序来：“几位爷稍等，前面还有两位。”

秦哲摆摆手：“无妨，按规矩来。”他正好趁机观察。只见小伙子从咕嘟冒气的卤肉锅里捞出一块肥瘦适中的腊汁肉，手起刀落，哆哆哆一阵快切，夹到烤得外酥里软的百吉饼里，最后舀一勺浓香的卤汁浇进去，用纸一包，递给客人，动作一气呵成。

轮到秦哲，他要了三个。小伙子同样利落地做好递过来。

秦哲咬了一口，饼皮酥脆，肉质软烂，卤香浓郁，汁水充盈，不由得竖起大拇指：“嗯！不错！是那个味儿！你小子手艺可以，哪儿学的？”

小伙子憨厚一笑：“回爷的话，小的婆娘是龙首原厨堂出来的学徒，这卤肉的法子和烤饼的火候，都是她手把手教的。”

“好！夫妻店，有前途！”秦哲笑着付了钱。

他又走到炸鸡摊前，买了一大包炸鸡翅和鸡腿分给众人。金黄色的炸鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上特制的辣椒粉和孜然粉，吃得薛仁贵这个半大小子直呼过瘾，连沉稳的秦琼也忍不住多吃了两个。