来之前，慕云娇就顺便带着人顺便买了被褥衣裳等生活用品，也不需要赵庄头他们操心。

慕云娇直接让欢喜和紫露带着人去了那边的院子，让他们自己打扫，烧水洗澡，把自己收拾干净那些。

慕云娇则留下来和赵庄头夫妻说话。

慕云娇先了解了一下庄子的情况。

“我们这个庄子不是很大，只有五百来亩土地，院子有四个，这里两个，庄子另外一边有两个，给长工住的，都不是很大。不过有一条小河和护城河相连，而且是从庄子中间穿过，所以灌溉水源是不缺的。而且这里的土地都是上等土地，每年产出的粮食都是很不错的。”

有一条贯穿的小河，这还出乎慕云娇的意料：“以往这些都是佃出去的，还是都找长工来种的？”

“都是招长工种的，春种和秋收的时候，人手不够，会再招一些短工。”赵庄头说，“四姑娘，再过一阵儿就春种了，还要招短工吗？今年要种些什么呢？”

“多种蔬菜，具体需要什么，根据时令来。另外，我需要你在庄子上多养鸡鸭鹅，还有豚猪。”

“四姑娘，不种粮食了？”

“粮食也要种，不过要少一些。我打算开一个酒楼，庄子上后面就给酒楼每日供菜供肉。”

赵庄头愣了一下，随即应道：“好的。”

“具体种植些什么，后面我还会列一个单子，你带人照着种。”

“好的，四姑娘。”赵庄头应道，“那些鸡鸭是买小苗，还是买养大的？”

“酒楼估摸着一两个月就会开业，全部买小鸡小鸭的话，肯定来不及了。这样，你让人将各个阶段的鸡鸭都买回来，大的鸡鸭豚猪是也先在庄子上养一些。”

“那这量就会比较大了。咱们庄子上原本养鸡鸭的地方可能不够。”

“扩建吧，我今儿买了两个懂养殖的，让他们留在庄子上和之前的人一起养殖。他们懂技术，另外再派几个人给他们打下手。”

“好的，四姑娘。”

慕云娇又和赵庄头他们聊了一些，欢喜和紫露才回来了。

“姑娘，都安置好了。”

“那便回去吧。”