“其三,”林凡顿了顿,看了一眼武将行列中跃跃欲试的程咬金等人,嘴角微勾,“乃‘便携式羊肉汤’。”
“羊肉汤?这玩意儿还能便携?”程咬金瞪大了眼睛。
林凡解释道:“此非寻常汤水。乃将熬制好的浓稠羊肉汤,去渣,加入特制粉料,经特殊工艺干燥成块状或粉状。将士们只需在宿营时,取一块放入锅中,加水煮沸,片刻便是一锅热气腾腾、滋味十足的羊肉汤,可暖身驱寒,极大地提振士气!”
这描述让不少经历过塞外苦寒的将领都忍不住咽了口唾沫。在冰天雪地里能喝上一碗热汤,对士气的鼓舞是巨大的!
“好!好一个便携羊肉汤!”李世民抚掌大笑,“林卿,你总能给朕惊喜!此三物,着即由你负责,会同军器监、尚食局,全力赶制,务必在大军开拔前,备足首批!”
“臣,领旨!”林凡躬身。献上改良军粮,这只是第一步。
退朝后,林凡立刻投入到紧张的军粮筹备中。工坊内,朱黑胖再次成为绝对主力。他指挥着人手,将大块大块的羊肉放入特制的大锅里熬煮,整个林府乃至附近的街道都弥漫着浓郁的肉香,引得野狗徘徊,路人垂涎。
“火候!火候是关键!熬不到时候,汤不浓!熬过头了,肉就柴了!”朱黑胖系着围裙,挥舞着大勺,在几口大锅间穿梭,忙得满头大汗,仿佛又回到了他在扬州酒楼颠勺的岁月。
然而,在试验“高能肉脯”的干燥工艺时,出了点小意外。为了测试不同干燥方法的效率和口感,朱黑胖尝试了一种“快速高温烘烤法”。他将几片厚厚的、腌制好的肉脯放入一个密封性较好的陶罐里,然后将陶罐放在炭火上猛烤,想利用内部蒸汽和高温快速脱水。
他一边看着火,一边还在惦记着那边熬着的羊肉汤,时不时跑去搅和一下。结果一个没留神,烤肉的陶罐温度过高,内部压力急剧增大!
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只听“嘭!!!”一声沉闷如雷的巨响!
那个密封的陶罐竟然直接炸开了!盖子冲天而起,罐体碎裂,里面那些半干的、滚烫的肉脯碎片如同天女散花般,带着灼热的气息和浓郁的焦香,噼里啪啦地溅射得到处都是!
正在旁边记录数据的墨方躲闪不及,被几块滚烫的肉脯“炸弹”击中后背和后脑勺,烫得他“嘶”地倒吸一口冷气,手中的笔都掉了。