张峰给每个孩子发了小汤碗和小勺：“炖肉要慢火，心急吃不到烂肉；汤要放温再喝；萝卜吸满肉汁，最是好吃。”

孩子们齐声应好，围着炉子坐下，小院里立刻热闹起来。

乐乐帮着添柴，炉火越烧越旺，砂锅咕嘟得更欢了。小远盯着砂锅，鼻子一抽一抽地闻：“太香了！我都要流口水了！”

朵朵蹲在炉边，画着红泥炉、咕嘟的砂锅、飘雪的屋檐和围坐的孩子们，笔触温暖，把大雪的暖意都藏在画里。

月月把洗好的红枣放进砂锅，小声说：“放红枣，汤更甜，小兔子也爱喝甜汤。”

小宇看着砂锅里的肉慢慢变色，在本子上写：“大雪炖肉，选带骨五花肉，配白萝卜，荤素搭配，温补不腻。”

小妍和小诺则准备配菜：切葱花、摆咸菜、蒸馒头，摆得整整齐齐。

小泽和张峰一起切萝卜，大块白萝卜丢进砂锅，吸满肉汁，越炖越甜；又把姜枣酒温在炉边，等着暖身。

王奶奶教大家炖肉的诀窍：“肉要先焯水去血沫，再慢火炖一个时辰，萝卜后放，才不会炖烂。”

周爷爷给孩子们讲大雪的故事：“古人说‘大雪封河，小雪封山’，大雪天不出门，一家人围炉炖肉，是最踏实的幸福。”

砂锅终于炖好了，肉香扑鼻，五花肉炖得软烂，萝卜吸满汤汁，汤头浓白鲜甜。盛在小汤碗里，撒上葱花，暖手又暖心。

蒸好的馒头暄软，蘸点肉汤，配一口咸菜，鲜香味美；温好的姜枣酒，浅尝一口，浑身暖和。