苏果儿像芸娘说的那样，找了一个荷叶包，制作了几根竹签子后把猪肉切成小块放到荷叶包里，然后就来到路上请路人试吃。

试吃的好了自然会有人愿意买。

当然，切的块不能太大，肉丁大小尝个味儿就成了。她拿着卤肉在路上逢人就推销，有愿意尝尝的，自然就会买了，但也有不愿意尝的，自然就不知道他家卤肉是什么味道了。

毕竟这汴京城的卤肉也不过就那个味儿，放点酱油和盐一卤，带着点咸味儿和没有肉的腥气就行了，他们不挑那么多。

更多的也只是馋了的时候才会买些来下酒吃。

是以苏果儿家的卤肉在他们眼里和别家的卤肉味道没什么区别。连尝试都不愿意尝试。

随着夜晚的降临，这大街上各种食物和刺鼻烟火的味道夹杂着，倒是把她卤肉的味道给冲散了，苏果儿也没卖出去几份，远远没达到她的预期。

对面的茶饮子卖的倒是不错。

苏果儿看着对方一桶接着一桶的卖，都有点想改行了。但是她面上还算是镇定，看向一旁，芸娘家的首饰摊也没卖出几样，而且首饰是木质的不值几文钱，她的收益只怕是比自己还少。

苏果儿猜测，这大概就是她一脸愁苦的缘由吧？

摆摊的人和路上的行人几乎对等了，难怪生意好不到哪里去，而且都是重复的买卖，干果摊，馒头摊，胡饼摊，张家，宋家，李家肉食摊，陈家馄饨摊，除了像茶饮子这种必须品之外，没人会主动买些其它的来吃。

大都是吃过晚食到大街上逛逛，看看烟火和杂耍，有钱点的也都跑去下馆子了，在夜市上卖美食…………

除非是老字号，别人才会排着队购买。

人都是有趋向心的，苏果儿深知这个道理，开食馆必须要打出名气以及留住老顾客。她现在刚开始做，有些挫折也是正常的。反正她对自己做的吃食很满意。