翌日，王旭又收到在买菜APP上的食材了，开始做中午的甜品自助了。

中午来吃自助的人，应该不会比晚上多，他打算减量。

其菜品选择，也要减少。

主打就是少就是精，一百块钱吃的自助，吃得是质量，而不是数量。

今日出品的就有：

甜汤：玉米地瓜甜汤、芒果西米露、陈皮绿豆汤、黑凉粉、豆花

烘焙：蜂蜜小蛋糕、蛋挞

奶茶：杨枝甘露、经典丝滑奶茶

其他：芝麻球、红薯片、芒果布丁、绿豆糕

最大的改变就是减少烘焙品的投入，他中午12点要营业了，其耗需时间长，他暂时没有太多时间。

有些出品制作，昨天就已制作过一回，熟能生巧，速度很快。

机器人也及时帮忙，他一个人的厨房，绰绰有余。

若是中午还有剩下东西，晚上可以接着营业。

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紧赶慢赶，所有东西赶在11点50分，全部在厅面到位了。

他身为负责人，在店里逡巡了一遍，没问题后，把灯光，空调通通调好打开。