金成的声音带着劫后余生般的激动。

“何师傅说，大菜荤腥味儿重，怕在院里做露馅，都是在轧钢厂食堂大灶上，趁后半夜没人，用大锅炸好、酱好的！凉透了才拿出来！我们接回来就直接塞进地窖最里面了！凉菜味道小，马师傅正在厨房里拌呢，用的是何师傅给的香油和调料，闻着也香！”

徐蒙听着，悬着的心放下了一半。

何雨柱果然有办法，而且足够谨慎。把最危险、味道最大的加工环节放在相对封闭、管理松散的食堂后半夜进行，风险大大降低。

送到金成手里的，已经是处理妥当、便于隐藏的冷食成品。

“马师傅手艺还行？”徐蒙问。

“行！行！”金成用力点头。

“虽然都是凉菜，但马师傅拌得可讲究了！何师傅还给了点干辣椒面和花椒油，说拌进去提味！闻着就开胃！”

正说着，厨房的门帘掀开一条缝，金成的父亲金福海探出头来。这位街道办的老办事员，此刻脸上也带着紧张和疲惫，但眼神里多了一丝安定。

金福海看到徐蒙，连忙招招手。

徐蒙和金成走过去。

厨房里点着一盏小煤油灯，光线昏暗。

马华一脸严肃的站在案板前面，双手在一个大瓦盆里用力搅拌着一盆翠绿的菜心，空气中弥漫着香油和淡淡的花椒辛香。

灶台是冷的，显然没有动火。角落里，一个盖着厚木盖的大泔水桶散发着微弱的气味。

“徐蒙，你来了！”

金福海的声音嘶哑，带着感激，“东西都齐了！多亏了你和何师傅！大恩大德...”

金福海声音有些哽咽。