许母是大家闺秀，在旁边捂着眼睛，吓得脸色都白了。

许安安又把野猪的肚子给剖开，对给她盖房的男人们道：“几位大哥，你们家人愿不愿意帮忙处理猪下水？”

大哥们这几天得了许家不少的好处，肯定愿意帮忙，没一会儿就有四五个年轻能干的妇女过来帮忙。

在许安安的指挥下用石灰把猪的内脏清洗干净，放在锅里用葱姜白酒去腥。

用农村自己家做的黄豆酱，加上洋葱香菜八角等炒香之后倒上水和大肠一起煮。

许知衍一直在旁边看着，刚开始闻见臭臭的味道还嫌弃的捂鼻子，连带着看许安安的眼神都变了，“姐姐，你现在一股大便的味道。”

等过了一个小时，锅里的卤肉香味出来了，他就变了脸，笑嘻嘻的围在锅旁边。

许安安处理完猪肉，把好的肉都切下来，准备风干保存，有点准备做成腊肠腊肉，她身上脏兮兮的，就回屋换了件衣服。

出来的时候就看见许家人都围着锅把大肠捞出来。

这两年全国都粮食紧缺，村里的人都好久吃过肉，有些孩子连鸡蛋都没吃过几个，这么一大锅的卤肉因为用的佐料充足，比平时满是油脂的肥肉都诱人。

这几个村民都是村里勤劳能干的，性格也朴实，所以大家就流口水，却没有人主动上手抢夺。

“大家都饿了吧，今天敞开肚子吃！”

许安安一声令下终于有人忍不住伸手去拿大肠，油润咸香的口感，多多的肉汁在口中爆炸，在场的几个人都吃的合不拢嘴。

哪怕是见多识广的许盛邦也拿着筷子和碗不停的吃。

许安安正好在他身后，起了个坏心思，突然跳到了他的背上，勒着他的脖子，“爸，我做得大肠好吃吗？”

许父差点被她给勒死，脸色涨红，不过还是第一时间放下碗筷托着许安安的腿怕她摔下来。

“你这个小丫头，现在怎么个跟个皮猴子似的。”

王老过来的时候正好看见这一幕，还有许家父女欢快的笑声。