“对。城外有个黄岗水库，我上回去过，地方敞亮，风景好。”

王平安扫了大伙儿一圈，“天天憋在院里，你们不腻，我都看腻了。”

二大爷刘海中点点头，端着茶杯抿了一口:“嗯，平安这话在理。出去转转好，老在院里窝着，人都发霉了。这叫什么？这叫陶冶情操，有益身心。”

三大爷阎埠贵扶了扶眼镜:“我赞成。正好我新买的茶杯还没在外头用过呢。”

一大爷易中海也笑了:“平安张罗，那肯定去。”

几位大妈纷纷点头。一大妈说:“那我炸点排叉带着，酥脆的。”

二大妈说:“我腌的芥菜疙瘩咸菜切一盘，就着烧饼吃香。”

三大妈说:“那我煮点花生毛豆，下酒最合适。”

老孙头举起手:“我带瓶二锅头，正经红星牌的。”

张婶子笑了:“那我带点心里美萝卜，切条蘸酱吃，清口。”

傻柱在旁边来了一句:“那我做个红烧肉，早上炖上，到地方正好入味儿。”

许大茂站在人群边儿上，没吭声。

王平安扭头看他:“大茂，你呢？出点啥？”

许大茂憋了半天:“我带点酱牛肉吧，副食店买的。”

王平安一拍手:“行！就这么定了。周六一早七点，院门口集合。”

周六这天，天刚蒙蒙亮，院里就热闹起来了。

傻柱起得最早，天不亮就扎进厨房忙活。五花肉切成寸方的块儿，凉水下锅焯透，捞出来控干。

锅里下冰糖，小火炒成糖色，滋啦一声把肉倒进去，翻炒上色，下葱姜八角，倒黄酒酱油，添热水没过肉，大火烧开转小火，盖上锅盖慢慢炖。

炖了半个多钟头，那香味儿就飘出来了，顺着窗户缝往外钻。