陆小逍看着自己女儿玩的开心，他也不去管她了。

他要开始准备晚饭了，吃了好几天大米饭，现在他有点想吃面。

“但是普通的面条也吃腻了，所以他准备烙油饼吃。”

刚好今天有酱牛肉，他购买了七八斤回来。

等会自己弄：“辣椒炒肉，韭菜炒蛋，再来一些酱牛肉。”

这些配着烙饼吃，那是嘎嘎香！

当然吃大饼的灵魂，大葱绝对是少不了的。

陆小逍拿着面粉来到厨房，找了一个不锈钢铁锅开始揉面。

“加半勺盐可以增加面的韧性，还能吃起来有点微微咸，和面加一半热水，一半冷水会更好，当然如果到时候水不够就要加凉水了。”

随后用筷子开揉面，让这冷热两种面柔和在一起。

揉好了之后，把手上粘着的面条用刀子刮下来，随后用油喷洒一点到面团上面，让他醒面一会。

“大概30分钟，半小时那样子。”

用锅盖盖上，陆小逍准备去制作油酥那些配料。

拿了一个小碗，碗里面放点面粉，再来上五香粉跟盐，最后一步最重要来上热热滴.........油，泼下去。

随后用汤勺搅拌均匀。

这味道真香啊！

陆小逍把搅拌好的油酥端起来闻了闻味道。

把这个弄好之后，又去处理一下配菜！

又把酱牛肉给切好，等会等烙油饼好了之后，可以直接开吃！

一切准备就绪之后，陆小逍又回到面团这边。

醒面那么久，应该差不多了。

拿出面团开始分成一块一块的，又拿着一个擀面杖开始滚成一个接着一个的圆形。

滚成圆形之后，把刚刚调配的油酥刷在这个面饼上，在撒上一些面粉。

这是为了这个油酥的料汁不要流出来。

随后又重新碾压一些，把油酥包裹在中心。

剩下这些的步骤都是一样的。

“一个接着一个，最后把面条全部变成烙馅饼。”

这个好了之后，开始起锅烧柴，准备把这些烙饼全部煎熟。

用着家里的灶台大铁锅，一次可以烙四五个饼。