那年冬天冷得刺骨，他饥寒交迫，在桥洞时，好像还认错了人，把一个人当成棒梗给掐死了，这会儿想起来，心里多少有点内疚。但一转念，都已经重生了，过去的事也改变不了。

不过上天既然给了他重新来过的机会，回到何大清刚跟白寡妇去保定的时候，没错，回到了1951年，何大清才刚跑路。回想起上辈子，

被道德天尊易中海道德绑架，被白莲花秦淮茹吸血，何雨柱眼中闪过一抹狠色。他在心里暗暗发誓，这一世绝不能再活得这么窝囊，他定要逆天改命，活出属于自己的精彩！

16岁的傻柱和15岁的孙大强前后脚迈进峨眉饭店，径直来到师傅田大川面前，齐声喊道：“师傅！”

田大川抬眼看向他俩，面露疑惑，问道：“你们俩今天来得可都有点晚，是碰上啥事儿了？”

傻柱眼眶瞬间泛红，泪水在眼眶里直打转，声音也微微发颤：“师傅，我爹何大清，昨天晚上跟个寡妇跑了，就留下我跟雨水两个人。”

田大川听后，重重地哼了一声，满脸无奈

“你爹都多大岁数的人了，还这么不靠谱！那柱子，你往后有啥打算？”

傻柱眼神坚定，语气透着一股不服输的劲儿：“师傅，我自己有手有脚，不缺这点本事。以后我就踏踏实实地跟您学厨艺，在这饭店里好好干，顶门立户，把我妹雨水拉扯大！”

16岁的傻柱，得益于何大清和田大川的悉心教导，已然掌握了不少菜品的制作方法。

然而，田大川并未让傻柱一开始就上手做菜，而是安排他和孙大强一样，从最基础的打杂工作干起。这么做的目的是为了让傻柱夯实根基，为未来成为独当一面的大厨做好铺垫。