于是顾老爷子的这句好喝，立马不胫而走，传遍整个京城，后来传言愈演愈烈，竟渐渐演绎出了各种版本，有说顾老尝了一口就拍案叫绝的，有说顾老连喝三碗仍意犹未尽的，更有甚者，说顾院长喝完后掩面痛哭长叹此生无憾的。

这日有好事者亲自问询顾院长：“顾老，听说您前些日子在迎客楼尝了道佛跳墙，竟感动得老泪纵横？这事可当真？”

顾老爷子闻言，简直哭笑不得，他活了这么久，哪里会是能被一道菜感动到落泪的人？

刚想反驳，又忽的想起那日品尝"福寿全"的情景，那浓郁的鲜香仿佛仍在唇齿间萦绕，让他不自觉地咂了咂嘴，眼神也变得柔和起来：“好喝，确实好喝，老夫至今仍在想，不知何时才能再尝一回。”

于是京中很快又有流言传出，说顾院长惟愿此生能再尝一回佛跳墙，一时间，"佛跳墙"三个字在文人圈里掀起了不小的风浪。

这传言再辅以开业当日其他食客的交口称赞，有人说这是"天上神仙味"，有人夸赞为"人间至味"，更有人信誓旦旦地宣称"尝过此味，三月不屑肉香"，种种溢美之词，又将京城老饕们的好奇心吊得奇高。

迎客楼由此成为京城文人雅士的打卡胜地，每日都有身着长衫的读书人慕名而来，点名要尝顾院长同款。

可谁曾想，这道菜自开业当日亮相后，就再未供应，引得许多文人神色落寞，更有人当场挥毫泼墨，做了许多表达遗憾的诗句，迎客楼的名声也就更加响亮了。

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这一日，孟昭备上厚礼，来到明德书院，低着头，像个做错事的孩子一般：“顾院长，对不住，这事都怪我。”

顾崇山眉毛一挑，“是你说老夫喝佛跳墙喝哭了的？”

“冤枉啊！"孟昭连忙摆手，坦白说到："我只是对外说您尝过后直呼好喝，后头那些夸张的传言，都是外头人添油加醋瞎传的。"

顾院长冷哼一声，“老夫从前在外的名声，只与诗书典籍有关，现如今倒好，成个为了一口吃的就能痛哭流涕的馋嘴老头！你让我这老脸往哪儿搁？”

孟昭的头垂得更低了，她也实在没想到，“要不...我在迎客楼里立个牌子，说您喝完之后没有哭？”

"胡闹！"顾院长胡子都快飞起来了，"那不是此地无银三百两么？让全京城的人都知道我在意这事？"

"那...您说怎么办？"孟昭小心翼翼地抬眼，"只要您消气，我都照办。"

顾崇山眼中闪过一丝狡黠，“要想让老夫消气嘛，除非，你再给我做上一回佛跳墙。”

孟昭先是一愣，随即恍然大悟，"原来您在这儿等着我呢！”

“还不是你那的饭菜太难定，老夫实在想的紧。”

虽说佛跳墙工序繁琐，但定价在哪摆着呢，孟昭若想赚这份钱，也是能供应的上的，现如今多少也存了些饥饿营销的意思，见顾老这般惦记，她当即保证道："您就放心吧，我这就回去准备，保证让您吃上最地道的佛跳墙！"

顾老爷子这才满意，只是既然要再做一回，自然不能悄无声息的做，况且此时朱雀大街的行人并不算多，她得想法子让人为了迎客楼，专程过来才行。