这档节目将美食、美景、探索、竞争性、趣味性有机地交织在一起，开创了一种全新的综艺美食游戏节目模式。

它不再局限于传统美食节目单纯的做菜方法展示，而是用眼睛代替嘴巴，用镜头代替脚步，带领观众踏上一场场充满惊喜的美食之旅。

无论是在繁华都市探寻隐藏的美食小店，还是深入偏远地区挖掘独特的地方风味，节目都展现出了丰富的美食文化内涵。

节目播出后，迅速吸引了大量观众的关注，填补了市场上美食与综艺深度融合这一领域的空白。

观众们被节目中独特的美食、秀丽的风景以及嘉宾们有趣的互动所吸引，使得节目在美食类节目中脱颖而出，成功占据了市场的首位，为浙江卫视带来了可观的收视率。

而且，节目组在昆明搜寻云南美食时，餐馆老板端上来一盘用油炸得金黄的蜂蛹，主持人华少和嘉宾们从最初的害怕不敢动筷子，到后来华少大着胆子品尝后吃得津津有味，这一有趣的情节成为了观众们津津乐道的话题，也体现了节目在内容呈现上的趣味性和吸引力。

除了《爽食赢天下》，周五晚间的《我爱记歌词》和《非同凡响》，以及周六的《爽食赢天下》共同构成了一个强大的节目矩阵。

《我爱记歌词》以其简单易参与的歌词记忆游戏，激发了观众的参与热情，让观众在轻松愉快的氛围中感受音乐的魅力。

《非同凡响》则专注于挖掘和培养音乐人才，为有梦想的歌手提供了展示才华的舞台。

这三档节目在不同的领域各显神通，相互呼应，有效地提升了浙江卫视的整体收视份额 。

然而，尽管这些节目取得了一定的成绩，但在收视率方面，仍然存在着明显的局限。

目前，这几档节目中，没有一档的收视率能够超过 2%。即使是表现最为出色的《爽食赢天下》，其单期最高收视率也仅仅突破了 1.0% 而已。

在竞争激烈的综艺市场中，这样的收视率表现显然无法满足浙江卫视进一步发展的需求。与其他卫视的热门综艺节目相比，差距较为明显。

例如荔枝卫视的《非常勿扰》，凭借其独特的婚恋交友模式和话题性，收视率持续高涨，成为了观众热议的焦点。