“你看。”
她指着屏幕上跳动的曲线。
“它能自动调节面团的发酵温度和湿度,误差不超过0.5度,还能根据不同甜点的配方,自动配比原料,比人工搅拌均匀30%,发酵时间能缩短一半。”
说话间,机器的机械臂灵活地动了起来,精准地抓取面粉、黄油、酵母,倒入搅拌桶。
转速随着面团的粘稠度自动调整,连打发奶油的力度都控制得恰到好处。
旁边的传送带上,刚发酵好的面团被切割成大小均匀的剂子,精准地落在烤盘里,整个过程行云流水,几乎不需要人工干预。
车间主任凑过来看了两眼,惊得合不拢嘴:“这……”
“这一套流程下来,比我们现在的生产线快至少两倍啊!而且看起来更精准,次品率肯定能降不少!”
伊莱站在机器前,看着屏幕上那些熟悉的配方参数——
那是他母亲传下来的老方子,被墨羽荨用理科生的严谨,赋予了新的生命力。
他忽然想起当年在国外,她趴在实验室的桌子上,对着一堆数据皱眉的样子。
那时的她大概不会想到,有一天她的专业知识,会和他的甜点产生这样奇妙的碰撞。
“你熬了多少个通宵?”