周围摆满了各式各样的菜、肉丸、虾丸、猪肝片以及切好的薄肉片和粉丝。
云爷爷云奶奶坐在上首,看着这新奇无比的吃法,又是好奇又是期待。
“来来来,都坐都坐!”云青山招呼着,“曦曦,这怎么个吃法?”
云洛曦站起身,亲自示范:“很简单,想吃什么,放到锅里烫熟就行。辣的放红汤这边,不吃辣的放白汤这边。熟了捞出来,蘸这个料汁吃。”
她夹起一片牛肉,在红汤里烫了片刻,捞出后在蘸料碗里滚了一圈,送入嘴里。
麻辣鲜香瞬间在口中爆开,她满足地眯了眯眼:“嗯,味道还行。”
这原生态的食材和精心熬制的汤底,别有一番风味。
见她动了筷,早就被香味勾得饥肠辘辘的众人再也忍不住,七手八脚地开始烫菜。
“哎哟!这味道!又麻又辣,过瘾!”云剑第一个烫了片肉,吃得龇牙咧嘴却满脸兴奋。
“我这个虾丸好吃!鲜得很!”云银的儿子叫道。
“粉丝!粉丝吸饱了汤汁最好吃!”周秀娘给婆婆碗里夹了一筷子烫好的粉丝。
“奶奶,您尝尝这个不辣的肉丸,鲜得很。”云洛曦用勺子给云奶奶舀了几个白汤里的丸子。
云奶奶尝了,连连点头:“嗯嗯,好吃!软和又入味,适合我们牙口不好的。”
云萧小心地尝了一口辣锅里的蔬菜,立刻被呛得咳嗽起来,脸都红了,云墨在一旁哈哈大笑,递过一杯温水:“二哥,你这不行啊,还得练!”说完自己捞起一筷子辣锅里的粉丝,吸溜入口,一脸满足。
云砚则细心地将辣锅和骨汤里的菜都夹了一些,放到云洛曦面前的碟子里,完全不用云洛曦动手。
就连一向沉稳的云青石,在连续吃了几口辣锅涮肉后,也忍不住松了松衣领,呼着热气对云青山道:“老二,这玩意儿……够劲!要是天再冷点,吃上一身汗,肯定舒坦!”
堂屋里满是碗筷碰撞声、食物入锅的滋啦声、被辣到的嘶哈声、满足的赞叹声和欢声笑语。
“曦曦,你这脑袋瓜是怎么长的?咋想出这么好吃的玩意儿?”云青石吃得满头大汗,忍不住问道。
云洛曦慢条斯理地吹着勺子里一颗虾丸,闻言抬眸,语气带着点小得意:“书上看的呗。京城里那些贵人,就爱琢磨这些新奇吃食。”
等大家都吃得差不多,她顺势将话题引向正题:“爷,奶,你们觉得,咱们去官道那边支个摊子,卖这个怎么样?就叫……‘云记麻辣烫’。”
热闹的饭桌瞬间安静了一下。
所有人都看向她。
云爷爷放下酒碗,沉吟道:“这味道确是独特,没见别处有。官道上来往的行商脚夫多,天冷了,吃上一碗热乎又带劲的,想必愿意花钱。”
“就是这准备起来,比炒栗子麻烦些。”云奶奶道。
“麻烦怕什么?能赚钱就行!”赵于莺现在对女儿有种盲目的信心,“咱们家人多,一起忙活,肯定忙得过来。栗子生意大家都会了,派两个人做就行,咱们正好腾出手做这个!”
“我看行!”云奶奶一锤定音,“曦曦出的主意,准没错!这麻辣烫,我看比栗子还能招客!”
云爷爷看向云洛曦的目光充满了赞赏和感慨:“曦丫头,你这脑袋瓜子是怎么长的?什么主意都能想出来。”
他原本以为,回来的亲孙女不过就是会识文断字,没想到连做生意也会,还让家里越过越好,他有时候都在想,或许十五年前那个意外,就是上天特意安排的,目的就是为了让他们家出现一个能改变现在生活的人。
小主,
只是,苦了她了。
一个千娇百宠的大小姐成了穷乡僻壤担起重担的人。
眼底渐渐湿润,他眨了眨眼,将泪意压了下去。
大伯娘李氏也心动不已,她顶了顶丈夫的手肘。
不等云大伯开口,赵于莺直接道:“大嫂,你们要是有空,也可以过来搭把手。”
这是她早就跟女儿商量好的,女儿说了,要是生意不错,以后,就让大嫂他们去镇上卖。
“那感情好。那就谢谢弟妹了。”云大伯母一口答应。
云父云母提出扣除成本后三七分成,被云大伯母一口回绝,“我们什么都不会,就是洗洗菜,串串肉什么的,你给几个铜板就行。”
她家里现在一天就有差不多一两银子的收入,这都要多谢曦丫头和弟妹一家,她已经很知足了,她想要去帮忙的原因不过是因为过段时间栗子生意铁定就做不了了,天气冷的时候,她们来帮忙,一天就算只赚个十个铜板那也是好的。
三七分,不过出点力,她哪里能要?
就此两家人争论了一炷香的时间,最后实在是晚了,云爷爷拍板决定,二八分,以后那些竹签也是云大伯一家包揽了。
云大伯母回去时还一直拉着云洛曦的手,她不说谢谢,只一个劲夸她是有福气的孩子。
于是,云家第二桩生意,就在这顿热火朝天的家宴上定了下来。
接下来的日子,云家小院更加忙碌。
云洛曦教会了家里人就当起了甩手掌柜,只是时不时往家里的米缸添点米,不是她不想拿出更多东西,只是有一次从空间里倒腾肉出来,差点被发现,于是她变得更谨慎了。
赵于莺带着侄媳妇负责准备食材,云青山和云萧负责每天去官道旁支摊子,云砚心思细,负责管账和采买,云墨则成了机动人员,哪里需要往哪跑。
云剑和妻子继续去卖糖炒栗子。
官道旁的茶棚附近,云家的“云记麻辣烫”摊子很快支了起来。
那独特的麻辣香气顺着风飘出老远,引得路过的行商、脚夫、甚至偶尔路过的驿卒都忍不住驻足观望。
一看价格,素菜一文钱一串,肉丸、虾丸三文钱一串,还可以加三文钱换一份粉丝或面条垫底,热汤管够。
价钱实惠,味道又香得勾人,很快就有大胆的过来尝试。
第一口下去,那麻辣鲜香、酣畅淋漓的滋味瞬间征服了食客。
生意比预想的还要火爆。
一般未始末(下午三点),准备的所有食材就销售一空。
云家人忙得脚不沾地,数钱数得手软,脸上的笑容却越来越多。
村里人见云家不仅栗子生意红火,又弄出个更赚钱的麻辣烫,羡慕有之,嫉妒有之,但更多的是佩服。