这两个字说得很轻，但很硬。

厨房瞬间安静了一点。

娄小娥看了他们一眼，没有插话。

何雨柱心里其实有点乱。

他知道那人说的也是对的。

但他现在不想被点破。

因为一旦点破，就意味着他这锅不是“失误”，而是“被节奏打败”。

他不喜欢这个说法。

锅继续滚着。

他开始重新调味，这一次非常小心，一点一点往回拉。

咸味被压下去一些，但仍然在。

他试了一口，又停住。

还是不对。

他眉头越来越紧。

“差一点。”

他低声说。

但这“差一点”最难。

差一点不是错，是卡住。

他手指捏紧勺柄，脑子里在快速算。

如果继续修，会越来越复杂，最后可能更乱。

如果不修，这一锅就只能当普通汤出。

他很不爽。

他不喜欢“普通”。

尤其是这锅他亲自盯到现在。

他忽然把火关小。

“先停一下。”

帮厨愣住：“停？”

“让它缓一缓。”何雨柱说。

他心里其实已经有点疲。

不是体力，是判断疲。

这种“每一步都在修正”的状态，比一直做一锅新菜还累。

他站在灶前，盯着锅。

锅里的汤慢慢安静下来。

那种咸味不再冲，但也没有消失。

像一条暗线。

他忽然有点饿的感觉又冒出来。

这一次不是胃空，而是脑子空了一下。

他抬手揉了揉太阳穴。

娄小娥走近：“你要不要先换一锅？”

何雨柱摇头。

“我不信这一锅就这样。”

他说这句话的时候，语气不重，但很固执。