接下来的几天，聂书和孙采采再次投入到了紧张的实验之中。

他们用毛尖茶调制酱料、腌制鸡肉，甚至尝试将茶叶磨成粉末，加入炸粉中。

然而，事情并没有像他们想象的那样顺利。第一次试验时，酱料的味道过于苦涩，完全掩盖了炸鸡的香味。

第二次试验中，茶香虽然浓郁，但与炸鸡的油脂搭配起来，口感却显得过于油腻。

聂书的心情越来越沉重，手指不自觉地敲击着桌面，显得有些焦虑：

“或许我们真的不该这么快就转向毛尖。还是回到普洱茶吧，至少我们已经有些基础了。”

孙采采看着他，语气中带着一丝安抚：“聂书，别急。”

聂远也点了点头：“对啊，聂书，我记得你以前总说，做炸鸡最重要的就是找到食材之间的平衡。

毛尖茶的确难驾驭，但一旦找到那个平衡点，效果一定会惊艳。”

聂书深吸了一口气，努力让自己冷静下来：“你们说得对，既然我们选择了这条路，就得坚持下去。”

就在这时，周大厨突然走了过来，手里端着一盘刚刚炸好的鸡翅。