等她到达厨房,她要的几样食材都已经准备好了。
奶茶的做法很简单:将茶叶在锅中炒一分钟,加入砂糖继续炒,炒制糖融化,加入一点点清水煮出茶叶的香味,最后倒入牛奶煮开。香味浓郁的奶茶就最好了。
将奶茶里的茶叶过滤出来就可以倒进杯中。
奶茶最重要的是前期火不能大,她不放心厨娘,只得请小翠来烧火。这时才发现两个丫头一副愁眉苦脸的样子。
她忍不住笑了,低声问她们:“觉得我委屈?”
两个丫头嘟着嘴,点头。
“替我不平?”
继续点头。
“可我没觉得委屈。”
两个丫头还是不信。
她只得继续解释:“你们知道,我是真的喜欢做菜,对么?而且,我从公主那里没有感到明显的恶意。最重要的是,我为公主下厨,没人敢借此奚落我。”
两个丫头经她这一番安慰,都不再抵触了。
“而且,在那里对她们陪笑,笑的我脸都酸了,还不如待在厨房自在。”
丫头们对她翻白眼:“这才是你想来厨房的真正原因吧?”
李怡陪笑。
小翠烧火,小红过筛,很快奶茶就做好了。唯一美中不足的是,没有很深的杯子。本来是十人份的奶茶,倒了25个杯子。
她很久没喝奶茶了,此刻格外想念它丝滑香浓的口感。如果只做三份给公主,自己那里有机会吃?不如凉亭里每人一份,这样自己吃起来也不突兀。
多就多吧,大不了点心也多做些!
第七十三章 三人见面
奶茶做好,接下来就是甜品了。
她准备做水果布丁。布丁口感嫩滑,和奶茶是绝配。
将鸡蛋里加入糖打散,最后倒入牛奶。将牛奶蛋液过筛,倒入小碗,入锅蒸十分钟。布丁就成型了。
将布丁倒扣在盘子里,摆上切成丁的水果,就是简易版的水果布丁。配合奶茶的数量,布丁她也做了25份。
夏天待在厨房里是一件辛苦的事,这些做完李怡出了不少汗。
陈母今天为了营造她亭亭玉立的形象,为她选择了丝质长裙。因为出汗,裙子紧紧的裹在身上,很不舒服。