这也许是一个十分沉重的话题,负责人不愿意多谈,所以转变了话题:“所以我和总店商量了一下决定找一下节目组,想着也许借着节目的热度,来解决一下总店人多分店人少的两极分化问题。”
对此,风静姝喝了口茶:“我觉得不是曝光的问题,而是你们早点本身上出现的问题。”
负责人有点急切:“怎么说?我们分店都是按照着总店给的配方做的东西啊?”
风静姝拿起筷子,夹起一个水晶虾饺包子,一口下去,缓缓嚼了两口:“总店知道你们选用的原材料不一样吗?”
负责人也上来吃了两口:“不可能,这些材料都是从总店那边拖过来的。”
但是吃着着实发现了不对劲,以往他总觉得是自己做的问题,可是从来没有想到材料这方面,原材料用的和总店不同。
负责人抓住问题之后,给老板打了个电话:“庄总,咱们原材料进的是不是原来那家公司的面粉?”
不查不知道,一查吓一跳。
这进货的庄闲把这份差事给了自己家的小姨夫,而这小姨夫一听是分店的原料采买问题,又想拿回扣,就换了便宜的原料面粉,以次充好。
但是总店那边的,是庄总亲自把关,他不敢动,所以就有了这样的问题,明明是按照一样的配比和一样的制作方式条件做出来的包子,味道和总店的相比大打折扣。
就因为这样,差一点把京味包子铺这一百多年的口碑差一点败坏了。