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七零年代好生活 糖兜 886 字 2024-02-28

他以前很少进厨房,现在只被指挥着杀了条鱼,就已经是满头大汗了。

杀完了鱼的功夫,张来弟把猪肚给买回来了,这年头何绍有人吃猪的内脏之类,所以几乎没花啥钱就拿回来了。

当她得知闺女指挥着女婿要洗这脏巴巴的东西时,眉头都快皱成疙瘩了,连声说她太胡闹了,自己洗就可以了。

唐翘不高兴。

男人不能惯,凭啥女人辛苦的为他开枝散叶,连一顿饭都不能吃了?

好在姜迟也是个有良心的,虽然手忙脚乱被折腾的不轻,还是婉拒了丈母娘的好意。

张来弟见俩人都不领情,也弄不懂现在小年轻的思路,气哼哼的说了句不管了,由你们去后,回屋子里了。

不得不说,折腾了一番人后,唐翘现在高兴了不少。

猪肚难洗程度,不亚于猪大肠,这会在冷水里用盐、醋反反复复的搓洗了不知多少次,姜迟又闻了好多次,确定没异味了,这才放心的上锅煮。

海鲜盅东西并不是很复杂,最主要的是准备起来稍微困难些,比如香菇要泡发,猪肚要清洗,还要把虾给处理了,因为这汤讲究一个鲜味儿,还必须得用高汤。

高汤吊好,切入煮好切好的猪肚,盐,熏好的火腿,去皮的大虾、鲫鱼、香菇,烧大火煮开,还要用小火给炖上好长一阵,放了些唐翘从系统兑换出的鸡精,胡椒粉,差不多就已经好了。

看起来简单,但操作起来极其繁复,费事,唐翘只搬着小马扎在灶房坐着,除了动了下嘴皮子之外,别的一点事都没费。