“阿姨，别去麻烦别人了，您要是信得过我，我来给您打下手。”

“你？”刘云霞有点犹豫。

她先前倒是吃过这丫头送来的小菜，挺开胃的，但今个这场合……

算了，孩子既然开口了，就算难吃也认了，再说去找邻居们帮忙，就算是做饭的小事，也得欠人家的人情的。

“那成……”

唐翘将她眼底先前的犹豫挣扎都看在眼底，也不点破，从她手里接过围裙后，大概看了一下周围菜色。

其实说是打下手，但那只是为了维护刘云霞面子，唐翘系上围裙后，整个人就变了，她几乎是看了一下原材料，心底就有了主意，这会自己在准备东西时，还有条不紊的吩咐她去洗菜切菜的。

第二百六十二章 好菜

唐翘今个是牟足了劲要显摆一手的。

见桌子上有鸡肉，先是把鸡胸肉之类的剔出来，留下骨头熬汤，熬汤的功夫，用白酒，香油，熟猪油，酱油，白糖，盐，花生油葱姜之类的备出来。

她这幅成竹在胸的模样，一看就不是先前她嘴里谦虚的那模样，刘云霞一颗吊着的心，终于放回了原处。

刀在鸡肉上划出了十字刀，切成了一寸见方的小块，放到盆里，加了酱油白酒腌上。

上油锅，放入花生油，烧到八成热的时候，下了鸡块，炸成金黄色后捞出来沥油。

另外起锅，下了猪油白糖，微火炒的白糖发红，倒入白酒，下了鸡汤葱姜之类的调料，开大火撇浮沫，而后挪到另外一个火上煨着。