现在既然银子够用，白氏当然不会让孩子失望，她牵着苏小晴往煎饼摊走去，“走，过去看看。”

煎饼摊的摊主是一位穿着朴素但打扮得十分利落的中年女子，她热情地招呼白氏母女：“妹妹给孩子买个煎饼吧，一个四文钱，加蛋六文。”

逛了半天街，苏小暖肚子早就饿得咕咕叫了，她估计娘亲和大姐小妹也跟她差不多。

“要四个煎饼，都加蛋。”苏小暖猜到娘亲肯定不舍得给自己买，忙抢先出声道。

白氏确实打算买三个煎饼来着，她小声说道：“买那么多干啥，一会就回家吃饭了。”

“娘，咱们再逛一会呗，难得来一趟镇上。”苏小暖俏皮地对白氏眨眨眼。

白氏无奈的笑了，数出二十四枚铜钱递给摊主。

“妹子先等一会，马上就好。”摊主没想到一下卖出去四个煎饼，笑着收起铜板，赶紧忙活着打鸡蛋，烧油。

摊主做的煎饼跟苏小暖前世吃的煎饼不太一样，这里是先擀成面饼再放在饼铛上烙，饼皮要略厚一些。

等饼皮和配菜都煎熟了，大婶用长筷子把饼边夹起来，卷进去一些白菜豆芽土豆丝，再涂上厚厚的黄豆酱和肉末，最后撒了些葱花辣椒面，卷起来用油纸包好，就算是完工了。

“小心烫啊，好吃下次再来。”大婶把四个热气腾腾的煎饼分别装好，一人发了一个。

“诶，好嘞。”白氏笑着应下，拉着苏小晴和两个女儿一起走了。

苏小暖把自己的油纸包拆开，双手捧着煎饼吃得欢快，时不时还用手在口中扇扇热气。

虽然做法看似简单，饼皮也比较厚，但这个煎饼出乎意料的好吃，而且分量足还很挡饿。