林苗示意孟珠去忙，她带着伙计们认识药膳单子，讲材料配比，又带他们去后厨，演示如何烹煮，又讲查看熬制火候。

一番操作下来，已经是将近中午。

这会儿正是最忙的时候，林苗已顾不得在多说，只忙着照顾过来就餐的食客。

伙计们见所有人都忙得热火朝天，也跟着动起来。

一天下来，伙计们疲惫不已。

林苗拿出一早配好的药包，“大家辛苦了，这是泡汤包，回去好好泡一泡，睡上一觉也就好了。”

伙计们都是识货的，一闻便知道里面有好东西。

几人赶忙推辞。

“拿着吧，店里的其他人也都有的，”林苗笑道。

听了这话，几人这才拿了。

送走伙计们，小炒师傅和服务生凑过来。

“老板，咱们真要开分店了？”

“怎么叫真要，是一定要，”林苗瞪两人，“你俩都打起精神来，等到分店开起来，你俩个顶个都得给我拿出手。”

服务生一呆，看林苗。

不是他想得那个意思吧？

“怎么，你不想干？”

林苗问。

“想，想，做梦都想，”服务生马上就要毕业，这段时间他正在是不是往写字楼里投简历。

但他专业也有些偏门，根本找不到对口的，学校也不是多好，基本进不了好的公司。

若是小公司，根本没有发展前途，最后只能混混度日。

这绝不是他想要的。

现在林记小铺又秦家族里，已有连锁饮食雏形，他也算是元老了，只要好好干，前途未必比那些大公司差。

“老板，我能哪儿也不去吗？”

相比服务生的喜出望外，小炒师傅反而皱巴着脸。

“怎么，不想升官？”

林苗道。

第二百二十三章 亲人

“不是不想，我这个人天生的短根筋，做菜还成，可干别的却是不成的，”小炒师父苦着脸摇头。

林苗笑，“那你便留这儿，这边的人都熟悉你炒得味道，只是我不在时，你得多帮我看着些。”

“这个没问题，”早前林苗不在时，小炒师傅就是这么干的。

三月时间眨眼便过。

某个天清气朗的清晨，林记小铺第一家分店开张了。

热闹的剪彩过后，宾客盈门。

林苗在后厨指导完伙计，出来便见座无虚席。

她略微挑眉，看秦子轩再一干宾客中游走。

察觉道林苗目光，他笑着过来。

“怎么样？“

“手法和火候都掌握的差不多，差的就是经验。”

伙计没有正轨学过烹饪，即便是突击补习，也终究差了些。

好在药膳加起来也就十几道，加上另聘师傅做切炒调味之事，倒也勉强可以应付。

“过些日子，熟悉了就能好些，”秦子轩转眼，望着满屋食客，笑道：“没想到你这小铺名字不小，才一开张便迎了个满堂彩。”