把面片擀成薄薄的一层后,就要把面片一层层地叠起来,最后一步就是切面了,丁岚小心地把面切成一样宽度的面,这手擀面就算正式完成了。
锅里加水煮沸后,把面条下进去,等到手擀面浮了起来这面就算熟了。
丁岚把煮好的面条盛出来过了一遍冷水,这样夏天吃起来也不会觉得热了。
接下来就是做卤水了,丁岚想了想家里剩下的蔬菜,还是做一个大杂烩吧!
把剩下的两个鸡蛋小小地炒了一下,然后把莴笋切丝下锅炒熟,莴笋叶就只过了一下开水,这一碗手擀面是真的很素净,特别的养老。
食材有限,也就只能这样了,把手擀面和卤水拌了一下,吃起来的口感还是挺不错的,一点都不腻,正适合晚上吃。
吃完饭后,丁岚把头发梳理好,就去了刘大婶家的院子。
丁岚拍了拍院门,高声喊道:“刘大婶,在家吗?”
刘大婶“哎”了一声就小跑着过来开门了,丁岚进了院子,原来刘大婶一家人正坐在主屋吃饭呢,刘大壮也在,看见她腼腆地喊了一声:“丁大姐。”
丁岚笑着应了,扭头问刘大伯:“刘大伯,你明天还去镇上卖菜吗?”
刘大伯点头:“去,你明天也要去镇上?”
丁岚颌首笑道:“是呀,去镇上买点东西。”
刘大婶看了她一眼,好奇地问道:“你要去买什么?”