此时，第二道菜也上了。盛菜的是只去了把的竹篮，一簇簇鲜红绛紫的蕨菜探出篮缘来。徐庆道：“这道菜名叫‘船头簇绮罗’，是那大名鼎鼎的白乐天诗里的一句‘水面排罾网，船头簇绮罗’化来的，写的也是咱松江的事儿。可别小瞧这蕨菜，这可是同鸡汁、香菇一道涮了，再拿鸡油炝的。你们瞧这花团锦簇的，像不像娘们儿的裙子？”

三人闻言都笑了，韩彰夹了一扎，送入口里，只觉鲜嫩脆爽，香味冲鼻，不由大声喝彩起来。卢方道：“三弟今儿是给仙人点化了，竟变得满腹经纶、舌灿莲花起来。”徐庆抓抓脑袋，呵呵地傻笑。

四人吃喝谈笑时，第三道菜给端上来。这道菜其貌不扬，只是白瓷阔口碗里盛着菰菜羹，面上漂着几道蛋花。蒋平故意逗趣徐庆：“不知三哥对着这道菜，又能说出甚么典故来？”

徐庆笑道：“这虽是咱们见惯的菰菜羹，却也是有些来历的。西晋时候有个叫张季鹰的人，他在洛阳当官，忽然见了秋风吹树叶，簌簌地落，记挂起咱们松江的菰菜羹、鲈鱼脍来，便说，人生在世，快意二字耳，老子要当那鸟官作甚？便一发地回了老家。若是他真是记挂着吃喝回来的，俺倒敬服他，谁知这个鸟人是避难来了，他一回来，他的主子便遭了难。”

蒋平拿魁斗给卢方和韩彰各盛了一碗，道：“这话说得才有三哥的气势。”

第四道菜上了，只见哥窑冰裂纹瓷盘里矗着五只竹笋干皮，徐庆一探身将竹笋摘开，只见底下滚出小糯米团子、鸡丁和小粒豆腐干来。徐庆道：“这道菜名叫‘淇奥笋’，出自《诗经》‘瞻彼淇奥，绿竹猗猗。有匪君子，如切如磋，如琢如磨’。你们瞧这白亮亮的糯米和豆腐干，对应的是‘有匪君子，充耳琇莹，会弁如星’，就是耳朵上穿着亮晶晶的宝石，头上戴着鹿皮帽子——也不知大男人戴耳环是甚么道理。”

韩彰笑道：“君子实在不敢当，这是谬赞了。”说着，舀了一勺送进嘴中，只觉肉里饭里皆是干笋的清香味，软糯鲜香，不是凡品。

接着便是第五道菜。只见那盘底铺着好大一张雕花猪皮，油光鲜亮，上头伏着一丛丛酢菜。徐庆道：“这道菜叫‘袒肉负荆’，下面铺以雕花猪皮，以剔骨尖刀在猪皮上雕团花，是为了酱汁胡椒的滋味能渗进肉里；上面堆以酢菜，是为了去猪皮的腻味，再则便是这酢菜吸了肉汁，菜里有肉味，更是鲜美。”

“‘袒肉负荆’——可是讲的廉颇负荆向蔺相如请罪的故事？”蒋平问道。

“四弟好见识，”徐庆道，“廉颇不知蔺相如苦心，反做各种蠢事来挤兑他，后知了丞相用心，背着荆条上门给蔺相如赔罪，这也便是‘将相和’的佳话。两人实则都是顶顶的好汉，只是生了些误会，误会解开了，自然和和美美。”

韩彰笑道：“我倒想见识这做菜的人了。”

蒋平也道：“能给咱三哥肚里塞这么多墨水，怕不是蓬莱岛上下凡的仙子。”

卢方道：“三弟这便请高人出来与我们相见罢。”

卢方话音刚落，那里屋帘栊便被打起，陆采莼望四人作了一个长揖，这才疾步上前来。徐庆道：“这便是你们口中的仙子高人了。”

韩彰吃到那一道“袒肉负荆”，便知做菜的人定是来乞请宥谅的，此时他含笑望向陆采莼，问道：“不知姑娘犯了甚么事，要向我们负荆请罪？”

陆采莼长叹一口气，将自己抓松江里的鱼、冲撞了白玉堂、又给他抓回陷空岛的事儿讲了一圈。徐庆听罢，笑道：“原来是这么回事儿。话说俺还喝了你装鱼坛子里的酒！”