孔修然点点头道:的确如此,我将鸡肉处理得并不得当。但是,我对金栗的菜品有异议。
你有什么异议?
孔修然道:节目的标准是,要将五道菜作为主要食材。但是金栗选择的大虾,却没有在最后的菜品中体现
钱朗一笑,对金栗道:对于孔修然的异议,你有什么想法?
那就请孔选手尝尝我做得菜吧。金栗道,现在菜还微热,您请。
孔修然略微惊讶地看了金栗一眼,他并没有犹豫,直接走上前,接过金栗递来的筷子。他将沾满酱汁的鳕鱼肉切下,顺带沾了点鸡肉土豆泥。
他将鳕鱼放入口中的一瞬间,猛地睁大双眼。
这这怎么可能
这份酱汁,并不是单纯由大虾熬煮的酱汁。钱朗解释的声音在耳边响起,金栗将大虾切碎,融入到了这份菜中。所以蘸有酱汁的鳕鱼中,可以尝到虾肉的弹润。
是我输了。孔修然回答得倒是十分干脆,随后回到料理台前,恢复了以往的沉默。
金栗的这道菜,巧妙地将酱汁化作链子,将鳕鱼和鸡肉土豆泥串在一起。所以整道菜最为惊艳的,并不是鸡肉土豆泥,也不是鳕鱼,而是最后的酱汁。
比赛结束后,金栗敲开了评委休息室的门。