等锅里的水油终于不乱溅了,他走回灶台前,右手握着锅铲翻炒,左手翻开菜谱,认真阅读【清炒绿叶时蔬】这一页文字。
“中火翻炒至变软出汁后,加入适量细盐……适量?”
谢宁将菜谱合上放到一边,拿起装着雪白细盐的小玻璃瓶,试探性地往锅里倾洒。
天气潮湿,瓶塞的小孔洞都堵上了,甩了几下盐都洒不出来。
他微微皱眉,指尖挑开瓶塞,往锅里一倒,盐粒纷纷扬扬地落下去。
眼见青菜都快变色了,他赶紧关火,从橱柜拿出白瓷碟子装菜。
滋啦!
肉丝姜丝青红辣椒丝一起下锅,辛辣刺激的油烟味顿时充满整个厨房,穿过外间的餐厅,飘进宽敞的起居室。
谢灵坐在扶手椅里看书,闻到这味道,不由抬起脸,朝厨房的方向喊了声:“需要我帮忙吗?”
“不用帮忙!”谢宁的声音伴随着滋啦爆炒的油响传过来,“很快就好?!”
油烟徐徐飘散,半小时后,谢宁终于端出他人生中第一次做菜的成果:清炒小青菜、辣椒炒肉丝、红烧比目鱼。
谢灵站在餐桌旁,垂眸一扫,三个菜的卖相竟然还不错,看着都熟了,也没有烧焦的痕迹。
“哥,你很多年没吃过家乡菜了吧,”谢宁将筷子递给他?,唇角带笑:“这是我第一次正经做饭,看着怎么样?尝尝?”
在弟弟满含期待的灼灼目光下?,谢灵动筷夹菜,先吃了口炒得略微发黄的小青菜,菜一入口,他神情微微一变。