一手拿着菜刀，一手拎着一只奄奄一息的鸡，宁楚瑜先是拔掉鸡脖子上的几簇毛，然后用菜刀对着那里一划，鸡血稀稀拉拉地流下。

“姐姐你太慢了。”爱丽克丝示意宁楚瑜看她，她提着一只鸡，右手食指长出长长的锋利指甲，轻轻一割，整个鸡头就掉在地上。她淡定地倒提着鸡，让鲜血流进桶里。

诀洛也不甘示弱，拖着一只刚咽气的长毛羊就开始了剥皮去毛。甚至做着做着，两个人开始了比赛，速度快到让宁楚瑜完全插不上手。

没这方面经验的奥斯汀蹲着给宁楚瑜递腌腊肉的香料，盐200克、白砂糖100克、生抽100克、白酒三勺，这样就能腌一只鸡了。

宁楚瑜是粤省人，口味喜欢清淡的，故而香料并没有下重手。

鸭和鹅的香料要更多一点，长毛羊原本买来生产羊毛的，做成腊肉可能味道不会很好，不过食物肯定得储存起来，最多下一点花椒压压羊肉的骚味。

所以宁楚瑜把长毛羊分成两半，再把肋骨和羊腿分开，分别划上几刀，让香料更好入味。

鸡鸭鹅和长毛羊都好处理，但是两头猪就得好好思索了。猪身上的很多部位都能吃，不能直接吃也能熬汤，比如猪肚，能煲汤能做猪肚鸡，又比如猪肺，熬猪肺汤可以清心润肺、明目去火。

而且猪肉可以切成长块来腌制，但是猪蹄猪头明显做卤肉更好吃。

“今晚猪肺猪骨汤，鹌鹑蛋炖猪蹄好不好？再来个大蒜炒猪耳朵。”宁楚瑜把排骨、猪蹄猪头以及一些内脏洗干净放在盒子里留着慢慢吃，其余的打算明天做成卤肉。

由于还剩下一半的肉需要处理，中午几人只是草草地煮了面，对付了两口。