“您真是蕙质兰心,老夫人知道肯定会感念您的一番心意。”

此时炒好的绿豆沙温度变低,流心馅料也在碎冰块的作用下凝固,至少不会在包它的时候露馅,一切准备就绪,该到制作最终成品的时候。

宋婉在两人担忧的眼神中,往一半绿豆沙撒上茶粉,仔细揉搓,不一会儿绿豆沙就由原本的浅黄色变成浅绿色,在夏日里,光是看着就觉得凉爽。

接着从两色绿豆沙中各取一小团,简单挤压混合在一起,不能让绿豆沙完全混合变成一种颜色,也不能让它们有隔阂,防止一会儿露馅。

然后把流心馅料包裹进绿豆沙内,取来制作糕点的模具,将其放入其中,轻轻一压,漂亮的花纹立即出现在绿豆糕上,配着黄绿交织的纹路,更显精美。

身旁呆呆看着的两人,内心无不在感叹宋婉手艺的精巧和天分,居然第一次就成功,还做的这么好。

“这个做着很简单,你们俩肯定也会,一起来吧,争取晚膳前把绿豆糕送到外祖母的院子。”

“是!”

两人异口同声的应下。

果然和宋婉所说的一样,这个步骤丝毫没有难点,只是粟玉偶尔拿捏不好两种颜色的绿豆沙分量,做出来的糕点没有另外两人的美观。

宋婉提到这一部分可以留给院子里的姐妹吃,她就这样被安慰妥当。

在三人紧锣密鼓的制作下,所有绿豆糕整整齐齐摆放在桌上,看着就令人心生喜悦。

只不过现在并不是送人的好时机,还需要里面的馅料融化,真正变成流心状态,才不枉流心绿豆糕这个名字。