阿风连忙点了点头，说自己愿意，就是怕自己的厨艺比不上孟锦绣，到时候给小娘子拖后腿。

孟锦绣听到阿风的顾虑，摇摇头说道：“现场表演铁板煎肉这事?，更多注重的是技术，要新奇好看，在口味上反倒没那么多要求。况且咱们的食材都是提前处理?过的，咱们三人又都尝过，想?来在味道上也不会?差。”

阿风听孟锦绣这样说，也放下心来。他点点头：“我没问题，小娘子觉得，这现场表演什么时候开始比较好。”

孟锦绣想?了想?：“倒不必太着急，毕竟是头一回，总得练熟了才行。”

阿萝笑?了起来：“以前听人闲聊起来，听说贵人家里有?过厅羊这样一道名贵吃食，是客人们自己选了羊肉，拿刀子割了，庖厨现场做好，再用竹刀切片呈给客人。这现场用铁板煎肉听上去也差不多，而且还是长安城中的头一份呢。”

孟锦绣谦虚的笑?笑?：“咱们这食肆小，自然不能跟贵人们的那过厅羊相提并?论的。”

阿萝知道孟锦绣向来这样谦虚，也用手捂着嘴笑?。待到了晚上打烊之后，孟锦绣便准备了不少羊肉鸡肉，并?蔬菜和菌子这些?，让阿风慢慢练习。

练习了几天之后，这现场表演铁板煎肉，终于?十分高调的亮相了。

第64章 高调亮相、暖手炉

说是高?调, 皆因为?在推出铁板煎肉的前几天?，阿萝就开始跟往来的食客们，介绍这铁板煎肉的吃法。