孟锦绣这次是真的笑了。

遇上这么爽快的客舍主人，实在再幸运不过的事情。

定下了朝食，这一晚，孟锦绣踏踏实实的睡了一个好觉。

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第二天清晨，永崇坊早起的食客们一上街，就看到了昨日那个卖菊花饮子的小摊子。

小摊子仍然同昨天一样，在车子上面铺了块青粗布，上面架了个小炉子，旁边用一根竹竿支起个小招牌。

不过那两只竹筒却不见了，取而代之的是一只精致的长方形铁盘，样式十分新奇。

有昨日买过菊花饮子的客人路过，认出了孟锦绣的摊子，好奇的停下来问道。

“咦，小娘子这么快就卖朝食了？”

孟锦绣笑容灿烂的点头：“是，客人可要尝尝？”

这人是永崇坊的武侯，今日正好轮到他当值。

现在距离换班的时间还早，这姓张的武侯稍微犹豫了一下，就点点头。

“行，那就来一份尝尝。”

孟锦绣笑着应了一声：“客人稍等。”

只见她从车上拿出一只小铲子并小刷子，先从其中一只罐子里沾了油，均匀的抹在铁盘上，然后将一片薄薄的肉片放上去。

那肉片一接触铁盘，只听“呲啦”一声响，肉片边缘遇热收缩，边缘开始由红转白、逐渐转为色泽鲜亮的金黄色。

没过多久，就有一股诱人香气，从上面传了出来。