酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中35天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。

苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。

酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

看到这么多吃的，苏秦也不客气，找到一块大石头直接坐了下来，开始在哪里吃了起来，他是真的有些挨了，这几天来一直都在路上，根本就好好的吃过一会饭。

这苗族的饭菜虽然都很辣，但是苏秦吃起来却格外的可口，这个青年到也实在，怕苏秦吃不饱给他装了两大碗的米饭。

而苏秦也不客气大口大口的吃了起来，不得不说这苗家的菜味道还不错，只不过有些辣，里面还有一些调味料，让苏秦吃了有些感觉不太习惯，不过味道还是不错的。

苏秦将两大碗饭，几个小菜全都是吃的是一干干净，看的青年在一旁嘿嘿的笑着，手则是放在自己的衣服里面，拿着刚刚苏秦给他的那五百块钱。

他只是从家里拿出了一些平常吃的饭菜就赚了五百块钱，让他的心里是美的不行。而在一旁的苏秦，心里则是对这个青年很是鄙视，都说苗族人比较热情好客过路的人都会招待的。

不过这个青年却不是那样的人，比较的贪财给他点好处就他给自己吃的东西，看来还得从这个家伙的身上下手。

这个山寨里面有着一百多的竹楼，依山而建只有山口能进入到山寨里面去，而且苏秦看到在山后，有一个三层的阁楼，比其他的要大的多，应该是这个寨子的祠堂，千年何首乌应该就放在哪个地方。

看来想要进到寨子里面是不太可能了，只能想其他的办法，不过这对苏秦来说根本就不算什么，这点小事。他能想出来怎么应付的。

于是苏秦骑着摩托车离开了寨子，向远处而去，青年看到苏秦走了，放下心里，从衣兜里面拿出那五百块钱，开始数了起来，只有几张还是数来数去。

而苏秦则是绕道了后山的地方，想要进入到山寨里面就得从山上爬过去才可以，不然的话别想着进入到里面去。

苏秦将摩托车放到了山脚下，然后用树枝给盖了起来，免得被人发现给偷走了。处理好后，苏秦爬到了山顶上，翻过了山在山脚下停了下来。

此时已经是黄昏，寨子里面都开始做饭，袅袅的炊烟从阁楼上生气，那么的安静祥和，看到眼前山寨如此的美景，苏秦的心情大好。

不得不说这个寨子真的很漂亮，让人非常的舒服。此时的寨子里面的人比较多，苏秦只能选择在晚上出去，想办法找到那个千年何首乌，看看有没有什么办法给弄出来。

千年何首乌是炼制延寿丹最主要的药材，没有它就不可能炼制出来。而这延寿丹对于苏秦来说非常重要，无论如何他都要炼成。

===第556章 被蛊虫给咬了===

苏秦一直等到天黑了之后才从山上下来，偷偷的进入到了山寨里面。此时的山寨里面的人全都已经睡着了，特别的安静。

在进入都村子里面后，苏秦有种做贼的感觉，这也是他被逼无奈的事情，这可千年何首乌对苏秦来说非常的重要，只有拿到了何首乌才能炼制出来丹药来。

关于何首乌有着非常多的传说，更加增加了何首乌的神秘色彩，让很多人津津乐道。

相传汉武帝登嵩山封禅，发现卢岩山瀑布附近的村民多长寿，便问村民，得知此地村民皆食首乌长寿粥，这种长寿粥是将何首乌和小黑豆放入从井壁垂满何首乌根的井中打出来的水煮制而成。

汉武帝来到那口井边，见井周围长满何首乌，即赐名长寿井，至今仍在。

从此，长寿粥作为御用品每日贡膳，汉武帝受至70岁。及至武则天称帝，为求长寿，命国师胡超炼仙药。胡超来到嵩山脚下，得到黑豆与何首乌，炼得仙药，专供武则天食用，武则天82岁寿终。

这也就是为什么要用何首乌来制作延寿丹的原因，千年的何首乌更有着延长寿命的功效，苏秦为了能让自己的爷爷长寿多活几十年，无论如何都要得到这个何首乌。