齐大人做了稍安匆躁的手势，抿了口茶，润润喉咙，这才缓缓的解释，“的确有登记招牌这件事，不过，按吏法，每年要多交十两银子，如果你要登记，我可以让人立刻给你弄妥，至于招牌菜，也可以一并登记在其中。”

齐大人已经明白云清的用意了，登记就是为了防止再被人盗了菜的配方。

登记一下也好，以后真闹出事了，他也可以秉公处理，拿事实说话，也就不存在得罪任何一方了。

“我们登记。”云清没有一丝犹豫。

这时，白大夫就问：“齐大人，有一事，我想问问，可能有些过分了，但请大人体恤我做父亲的心。”

“白大夫请问。”

“我是想问，我们把菜谱写下来，放在衙门登记在案，这会不会有安全上的纰漏？”白大夫就怕，一心防着钱家人，结果人家从这里伸手，反倒更方便了。

齐大人沉默一会，想了几个方式后，他才道：“你们有这个担忧，我也能理解。老实说，的确可能会出现问题。这样吧，你们的菜谱写下来，我盖上衙门的印章，表示你们在衙门登记过了，菜谱你们自己带回去，衙门只登记菜名，你们觉得如何？”

白大夫拉着云清起来，二人朝齐大人拱手，“多谢大人体恤，这个办法极好。”

齐大人摆手，“坐吧。我立刻让人备纸笔过来，你们先写菜谱，然后再一起办理。”

“谢大人。”

云清和白大夫在衙门呆了一个时辰，云清念菜谱，白大夫执笔，她的记忆力奇佳，一口气写了几十道菜。

中途齐大人去书房办公务，让下人不得靠近茶室。

等他们把写好的东西带到书房去找齐大人时，齐大人都被那一大叠的纸给吓住了。不过，他也没含糊，立刻找人过来登记办理。

父女二人从衙门出来时，已是午时，两人相视一笑，不由的松了一口气。

总算是办妥了一件事。