有人欢喜有人愁，姜子延这边大伙们都很开心，今天伙计们都很忙碌，但他们一点都不觉得辛苦，还很高兴。酒楼的生意好，他们的工钱才好。

徐掌柜打烊关了门后就开始算账，在算盘上噼里啪啦一顿敲响，面露笑容道：“东家，今日咱们大概收入了一百二十五两。”

其实这个数字还不够今天一天的成本，但这只是暂时的，等过了新开业的这三天，后面菜价恢复正常，奶茶的口碑打出去，不愁挣不到钱。

徐掌柜当然也是这么想的，所以他脸上一片笑容。

果然不出姜子延所料，第三天也就是酒楼新开张活动的最后一天，来吃饭的人是第二天的两倍有余，还有很多人下人过来替府上的夫人小姐们买奶茶。

本来还有几分冷清的奶茶店瞬间忙碌了起来，小桃三个人忙的脚不沾地，连口水都来不及喝。

这一日算下来，奶茶店的销售额竟然赶上了菜品的一半差不多。姜子延感觉到了奶茶这只潜力股的发展空间比他想象的还要大。

而朱秉良自从来了清平县后，前几日视察了所有的铺子，后面这些日子就派人紧紧盯着宴江南这个酒楼，尤其是奶茶店的动向。

三天试营业结束，朱八将调查回来的消息说给他听，“这两日去买奶茶的人特别多，我们的人说这些奶茶很受那些夫人小姐们的欢迎，一杯奶茶十五文，都顶得上一个鸡蛋灌饼了，可买它的人只多不少。”

朱秉良越听越兴奋，第一日吃饭的时候他就有所觉察，只是不知道大众的口味怎么样，所以便观望了两日。