因为柠檬是新鲜果子不能久放,顾景才托人快马加鞭送回来给她,其余还有些东西等他回来的时候再一并带回来。
白子瑞早已迫不及待,手上拿了两个柠檬把玩,却不知道怎么下口,“姐,这些果子可以直接啃吗?要不要削皮?闻着怪好闻的。”
粟梅解释道,“这是柠檬和百香果,直接吃比较酸,用来做饮品最佳,也可以入菜。今天咱们就吃柠檬凤爪。”
李婶见粟梅他们来了厨房,便站起来笑着交代道,“想必夫人今日要做些新鲜吃食,正巧三爷也在,我便在集市上多跑了几家,买了好些鸡爪回来,已经处理好了。”
李婶来顾家这段时间,厨艺长进了不说,更是成了她的好帮手。
大部分时候粟梅只需简单交代几句,她便能将食材处理到位,味道也能做的与她有七八分相似。
鸡爪已经煮好了,李婶正在去骨。
粟梅夹了一个尝了尝,赞道,“煮的很好,清爽劲道不绵软,也没甚腥味了。”
李婶手上动作不停,笑着说,“按您的吩咐,加了葱姜大料和一点子白酒煮的,煮好又泡了冰水,没想到这鸡爪子吃起来味道还不错,就是肉少了些。”
见她处理的差不多了,粟梅挽起袖子说道,“这只是道小菜,我来调些酱汁把它腌上就行,你去多备些菜,咱们家里肉是管够的。”
“哎好。”李婶又帮她切了几个小米辣才去准备晚饭。
粟梅将去骨鸡爪放在调好的汁水里,又切开两个柠檬将柠檬汁挤进去,最后加了些柠檬片和小米辣。