羊肉在这里也不是多金贵的东西，所以当文曦提议今天邀请杜奶奶和帮了很多忙的方强兄妹的时候，冒氏很痛苦的就答应了。

本来冒氏的想法是，买些礼送过去，毕竟自家大都是女眷，多少还是有点不合适。结果就被文曦叉过去了。

今天冒氏带着顾盛墨出去捡柴，而家里担当主厨的文曦和副厨香叶就开始了羊肉盛宴。

其实羊肉应该是所有肉类最没有技术含量的一种食材。文明点就是，吃羊肉，就讲究个原汁原味。

不同于其他肉类需要不同调味品来增添它的美味和特色。而羊肉吃的就是它的纯粹。

说白了就白水煮就行了，怕膻就放点姜葱就好。

香叶按着文曦的指挥，把羊身上的肉分离出来后，就剩下羊骨架了，然后把羊肋骨，脊骨，腿骨都拆下来。

文曦接过手，放在冷水锅里。放上些葱段和几片干姜，就开始它们漫长的小火慢炖之旅了。

“小姨，你把刚才拨下的肉卷起来，卷的稍微紧一点。一会儿吊到外面，估计冻一晚上就硬了。以后炒菜什么的也可以放点。”

香叶为难的看着手底下这大块小块，甚至小碎揉。让自己卷起来，不是为难自己吗？

文曦看见才觉得自己有点想当然了，以为大家都知道那现代众人皆知的涮羊肉由来呢。

拍了自己脑瓜子一下，笑着过来：

“小姨，我来，你帮我找几张油纸过来就行。还有吊篮。”

说着就把那些小碎揉包在那块最大的肉里。然后紧紧卷起来。大大小小总共差不多卷了四卷肉。