“有什么不可以,男女平等嘛。”
孟西晚的心情总算是好了,两人一块回了家,睡了个午觉就开始准备晚上的大餐了。
---------------
☆、第 50 章
==============================
周茹还在睡觉,孟西晚也不想打扰她就决定自己和周承平来搞定这顿晚饭,周承平给她打下手,大盘鸡她以前做过,但现在可能因为调料各方面的缺失所以做法要做一些调整了,周承平先把土豆削皮切小块,把各种料备好,然后就该是孟西晚的活了。
大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,是孟西晚以前非常喜欢的一道菜。
做大盘鸡第一步就是把鲜鸡切成一寸见方的块儿,然后热油,油要足够多,然后放入花椒炸透。第三部把油热后放白糖炒糖,倒入鸡块进行上色,不想要糖炒色的可用酱油,加入葱姜蒜,朝天椒、及各种香料翻炒几分钟,后放入盐,料酒,合适时间倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止,然后倒入青辣椒红辣椒,辣味主要是朝天椒了。最后微翻炒后,可以出锅了!
周承平看着正专心摆盘的孟西晚,过去捏捏她的肩,“辛苦了,晚晚真能干啊,我感觉自己好像捡到宝了,以后都有口福了。”
孟西晚摆好盘,嗔他一眼,“哼,你知道就好,可要好好对我啊。”
这时周茹也睡醒了,准备过来弄大盘鸡,谁知孟西晚早已经做好了,看到盘中的大盘鸡,周茹深深感叹儿子真的好福气找了个这么优秀的儿媳妇,学习好,又能干,真可谓是‘上得厅堂,下得厨房’。
“哎呀,小晚你们都做好了啊,怎么不叫我啊。”
孟西晚笑着说:“这不是想让你多谁一会儿吗,正好伯母也尝尝我做的大盘鸡,看看和您做的有什么不同。”
周茹笑道“好嘞”。
接下里厨房就不需要周承平了,周茹进来弄了一个简单的白菜豆腐汤,然后孟西晚做了一个鱼香茄子,这顿饭就搞定了,饭桌上周韵诗看着这丰盛的饭菜,嘴巴张得大大的,连周海峰也赞叹了一下,“都坐下吃了,看什么呢?小晚今天可是辛苦了。”
孟西晚笑笑“没有没有,大家喜欢就好。”